
ALLIAIRE OFFICINALE
ALLIAIRE OFFICINALE
Alliaria petiolata Cavara & Grande
Alliaria officinalis Andrz
Syn : Sisymbrium alliaria L.
Article révisé en Août 2019
Noms vernaculaires :
Alliaire, Herbe à Ail, Herbe aux aulx, Vélar alliaire, Julienne alliaire
BOTANIQUE
Famille des Brassicacées (Crucifères)
Plante bisannuelle de 70-90 cm, glabre ; feuilles à long pétiole, cordiformes et dentelées, terminées en pointes, dégageant une odeur d’ail quand on les froisse ; fleurs blanches en petites (…)